Depuis quelques jours, je me creusais la tête, ne sachant comment animer ce sujet …
Pas question d’entrer dans le consumérisme des sites marchands, ni dans la mièvrerie bedonnante des « papanoël ».
Voilà. Ce sera juste une touche de douceur, tel un calendrier de l’Avent ouvrant à chacun sa petite lucarne pour y découvrir une Idée-Bonheur à préparer, à partager…
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Envoi de Jean-Claude :
1 –Marché de Noël de Strasbourg
comme si vous y étiez…
Strasbourg, capitale de Noël
Superbe vidéo
http://www.kizoa.fr/diaporama/d3527819k4765567o1/strasbourgcapitale–de–noeldiaporama%20kizoa
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2 – CADEAUX FAITS MAISON :
INVITATION à L’ ATELIER DE NOËL « DROPS »
Un excellent choix de modèles gratuits pour de magnifiques décorations de Noël et des idées amusantes de cadeaux de Noël.
Entrez dans l’atelier de Noël…
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3 – RECETTES de NOËL
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TERRINE VÉGÉTALE façon FOIE GRAS
Commençons par ce met emblématique sans qui de nombreuses personnes n’imaginent pas leurs réveillons et qui est pourtant un aliment si cruel qu’il est aujourd’hui interdit dans plusieurs pays.
Et si cette année vous optiez plutôt pour un réveillon végétal, raffiné et sans cruauté ?
Pour 8 personnes
100 g de marrons au naturel
200 g de Tofu Soyeux (ici Soy)
60 g de Tofu Nature (ici Soy)
4 c à s d’huile de noix
40 g de shitakés poêlés
3 c à s de miso blanc (ici Lima)
1/4 de c à c de poivre noir moulu
1/4 de c à c de muscade moulue
1/2 c à c de graines de coriandre moulues
1/8 de c à c de clous de girofle moulus
1/2 c à c de sel
60 ml d’armagnac
100 ml d’eau
100 ml de crème Soja Cuisine (ici Soy)
2,5 c à c d’agar-agar
Voir la suite :
http://www.100-vegetal.com/2014/12/terrine-vegetale-facon-foie-gras.html#.VIcpf8lYg4W
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Les BREDELE
En alsacien, un Bredele (ou Bredle) est un petit gâteau de noël sucré.
Découvrir la tradition du Bredele ainsi que de nombreuses recettes :
La légende des « bredele » /
Clic ! I C I
Recettes de Bredele
- Anisbredle
- Batonnets Glacés aux noix
- BrédeleLode
- Butterbredle
- Cocosbrédles
- Cocosterne bredele
- Heidesand
- KanelBredle / Zimtsterne
- Lebkuchen – bredele
- Mandelkuchen
- NussBredle / Macarons aux noix
- Orange-bredele / Petits fours à l’orange
- Schwovebrédle
- Spritzbredle
- Strasburger Brot – bredele
- Roses des sables
- Biscuits aux raisins
- Fondants aux chocolat
- Menele / Bonhommes
- Spietzbuede
http://recette.bredele.free.fr
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LE VIN CHAUD
Lorsque j’étais enfant, en rentrant de la messe de minuit, nous nous réchauffions en dégustant un vin chaud parfumé, flambé puis mitonné très doucement par Opapa au coin du feu pour éliminer l’alcool. Quel délice !
Une autre recette VIN CHAUD SANS ALCOOL :
Vin chaud pour les enfants
Ingrédients :
- Un litre de jus de raisin blanc
- 4 cuillères à soupe de sirop de framboise
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 80 grammes de raisins secs
- un bâton de cannelle
- quelques clous de girofle
Préparation :
Mélanger les ingrédients et faire chauffer le tout sans porter à ébullition. Filtrer et verser dans des tasses.
D’autres recettes :
Six recettes de vin chaud pour tous les goûts
http://www.suite101.fr/content/du-vin-chaud-pour-tous-les-gouts-a1908
Voir également sur notre Blog :
BOISSONS NATURE/La Fête SANS alcool /clic !
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REPAS de NOËL
bon, original… et pas cher !
Si votre budget, cette année, ne vous permet pas d’acheter de la langouste et des huitres à Noël, laissez donc ces animaux vivre leur vie dans l’océan et offrez à vos enfants un chaleureux réveillon composé, par exemple :
- d’un odorant potage aux légumes frais de saison renforcé de pois cassés (ou autre légumineuse et d’un céréale complète (le millet, c’est vraiment bon !)
- Et pourquoi pas un dessert « comme autrefois » exhalant cannelle, vanille, cardamone, bergamote… :
Recette Bio :
→ Pain d’épices Gourmandise de Noël
A l’approche des fêtes de fin d’année, le pain d’épices est la petite douceur à savourer en famille. La vraie recette : de la farine, beaucoup de miel et des épices… un point c’est tout !
→ Le fameux Kabinet Pudding au pain et raisins secs.
En attendant l’authentique recette de Opapa (je vais la retrouver…)
voici une version modernisée (c’est vraiment pas pareil, enfin !)
*Ingrédients achetés en magasin Bio, c’est ça le meilleur goût !
C’est trop frugal ? Pas de souci… Voici d’autres idées pour réjouir vos papilles sans dévaliser votre porte-monnaie :
2 menus festifs pour Noël ou une autre occasion…concoctés par Pascale :
nouvellecuisinebio.com/idees menus de Fêtes / Clic !
Catégorie: Recettes de fête
- 3 recettes verrine bio
- La recette maison des makis: un peu d’exotisme dans l’assiette
- Recette de cocktail aux agrumes
- Une buche de Noel originale et savoureuse
Au lieu d’un repas trop copieux…un ventre trop lourd, préparez une soirée familiale où chacun joue, chante, danse, raconte une histoire… (à la fin de cet article, quelques contes et chansons de Noël, à mémoriser puis à mimer, c’est plus vivant !)
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Maman, prête-moi ton tablier !
Quelques recettes à réaliser en famille, avec les enfants :
Tartines du Père Noël, la bûche à la banane, le nougat-cadeau
C’est certain, ils vont nous surprendre !
Recettes de desserts de Noël par les enfants
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4 – NOËL POUR TOUS
Un regard ouvert nous dictera des gestes simples et justes pour contribuer à l’équilibre des mondes, à l’éveil des consciences… à la joie, à la paix.
Aidons nos enfants à trier leurs jouets et à donner au moins leur surplus à des associations caritatives qui les redistribueront à d’autres enfants… Cela leur fera plaisir et, en plus, cette récup c’est bon pour la planète !
Chaque soir avant Noël, chaque membre de la famille concentre des pensées d’amour sur la flamme d’une grosse bougie naturelle (cire d’abeille, cire végétale bio…) – à l’intention des autres membres de la famille, proches ou lointains, les invités au réveillon, les voisins, les cousins, les amis… et aussi pour tous les êtres qui peuplent la terre…
Le jour de Noël, cette BOUGIE DE LUMIÈRE sera placée au centre de la table et nourrira de joie petits et grands…
Une pomme, quelques noix, une parole, un sourire,une visite… un petit quelque chose… pour les plus démunis, les esseulés, les sans-papiers-sans-famille-sans-espoir…
Pas un « acte-de-charité » mais comme une source vive qui coule de cœur en cœur.
JOUETS POUR TOUS
JEUX ET JOUETS ECOLO-SYMPATHICO-ORIGINAUX
Des idées originales de jeux et jouets « intelligents » :
Vélo en bois sans pédales… Châteaux et carrosses en carton…
Maquettes -fonctionnant aux énergies renouvelables- à monter soi-même…
Jeux collectifs pour familles…
Pour les enfants exceptionnels :
Poupées en fauteuil roulant,
Albums tactiles pour déficients visuels,
Le loto de l’Hôpital…
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https://meyrolian.wordpress.com/2009/12/08/jeux-et-jouets-ecolo-sympathico-originaux/
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Le NOËL des ANIMAUX
Responsabilité :
Je dis STOP à la cruauté, à l’inconscience, à la barbarie…
Le plaisir (?) gustatif des uns au prix d’horribles souffrances des autres…
Et si on commençait simplement à refuser de manger du FOIE GRAS à NOËL ?
(Voir la recette ci-dessus :
TERRINE végétale façon FOIE GRAS)
Le foie gras est le foie malade d’un oiseau atteint de stéatose hépatique.
Rapport scientifique de la Commission Européenne
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Clic sur ces liens : http://www.stopgavage.com/index.php. One Voice : Le gavage : source de souffrances et de maladies Des conditions d’élevage contre-nature . |
Le Film d’investigations :
Du temps d’Escoffier, le mot « gastronomie » évoquait la noblesse du sens du goût. Aujourd’hui, c’est souvent une alliance inconsciente et intolérable avec la souffrance animale.
Que nos consciences s’éveillent, sans jugement, mais dans la justesse : Il ne s’agit pas de promouvoir un faux foie gras, élaboré avec de l’huile de palme !
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Voir aussi L’HOMME E(s)T LA BÊTE / Clic !
Idée :
Lire LA PRIERE DES ANIMAUX devant la crèche, le sapin…
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5 – CONTES & CHANTS de NOËL
On associe à l’image du Christkindel une jeune femme douce tout de blanc vêtue et représentant la féerie des nombreuses légendes alsaciennes.
Le Noël du petit joueur de violon
Des contes et des chansons de Noël
Bach – Christmas Oratorio – Schlafe, mein Liebster
Le Bonhomme de neige Jacques Prévert/par Jacques Douai
Des chants de Noël de tous pays à écouter en ligne
/ pour tous les goûts / Clic !
José Carreras, Plácido Domingo & Luciano Pavarotti
Chorales Strasbourg, Londres, etc.
Chants russes avec Yvan Rebroff, chants bulgares, Tyrol..
Et SPOTIFY que je viens de découvrir. Un site riche, facile, convivial.
spotify.com
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BONNE PRÉPARATION !
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Sur ce blog, d’autres articles Thème NOËL :
Tag NOËL / Clic !
- LUMIÈREDE NOËL/Joie, Paix… en images
- Révélation : Jouets de Noël “made in China”
- En attendant NOËL…
- JEUX et JOUETS Ecolo-sympathico-originaux
- NOËL/SURCONSOMMATION
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